jueves, 20 de marzo de 2014

INDICADOR DE DESEMPEÑO:

1.10   Identifico artefactos basados en tecnología digital y describo el  sistema binario utilizado en dicha tecnología. 



El sistema binario :Ematemáticas e informática, es un sistema de numeración en el que los números se representan utilizando solamente las cifras cero y uno (0 y 1). Es el que se utiliza en las computadoras, debido a que trabajan internamente con dos niveles de voltaje, por lo cual su sistema de numeración natural es el sistema binario.


Aparatos de Tecnología Digital con Sistema Binario:  







INDICADOR DE DESEMPEÑO: 

1.9  • Ilustro con ejemplos el significado e importancia de la calidad en
la producción de artefactos tecnológicos.

Importancia de la producción de artefactos tecnológicos:

-La producción  nos demuestra de que las cosas van evolucionando rápidamente pero de mala calidad es decir duran menos son mas probables a que se dañen  y los cuales hacen que nos acostumbremos a las cosas malas.

Importancia de la calidad: 

-La calidad de los artefactos tecnológicos es importante ya que sin la calidad no tendríamos una buena vida, ni podríamos seguir creando mas ya que si no se crean cosas buenas, servibles y duraderas nadie compraría nada Al hablar de la calidad estamos diciendo de la duración y de a ayuda que nos brindan estos.

 Ademas hay tres cualidades que cumplen la cualidad :

  1. Dimensión técnica: engloba los aspectos científicos y tecnológicos que afectan al producto o servicio.
  1. Dimensión humana: cuida las buenas relaciones entre clientes y empresas.                                            
  1. Dimensión económica: intenta minimizar costes tanto para el cliente como para la empresa.
Parámetros de la calidad 
  • Calidad de diseño: es el grado en el que un producto o servicio se ve reflejado en su diseño.
  • Calidad de conformidad: Es el grado de fidelidad con el que es reproducido un producto o servicio respecto a su diseño.
  • Calidad de uso: el producto ha de ser fácil de usar, seguro, fiable, etc.
  • El cliente es el nuevo objetivo: las nuevas teorías sitúan al cliente como parte activa de la calificación de la calidad de un producto, intentando crear un estándar en base al punto subjetivo de un cliente. La calidad de un producto no se va a determinar solamente por parámetros puramente objetivos sino incluyendo las opiniones de un cliente que usa determinado producto o servicio.




INDICADOR DE DESEMPEÑO :

1.8 • Identifico artefactos que contienen sistemas  de control con realimentación.

Artefactos que contienen sistemas de control con realimentación

Artefactos con Realimentación

  1. La realimentacion tambien denominada realimentación o feedback es, en una organización, el proceso de compartir observaciones, preocupaciones y sugerencias, con la intención de recabar información, a nivel individual o colectivo, para mejorar o modificar diversos aspectos del funcionamiento de una organización. La realimentación tiene que ser bidireccional de modo que la mejora continua sea posible, en el escalafón jerárquico, de arriba para abajo y de abajo para arriba.
  2. En teoría de la cibernética  y de control, la realimentación es un proceso por el que una cierta proporción de la señal de salida de un sistema se redirige de nuevo a la entrada. Esto es de uso frecuente para controlar el comportamiento dinámico del sistema. Los ejemplos de la realimentación se pueden encontrar en la mayoría de los sistemas complejos, tales como ingeniería, arquitectura, economía, y biología. Arturo Rosenblueth, investigador mexicano y médico en cuyo seminaro de 1943 hizo una ponencia llamada “Behavior, Purpose and Teleology“ ("comportamiento, propósito y teleología"), de acuerdo con Norbert Wiener, fijó las bases para la nueva ciencia de la cibernética y propuso que el comportamiento controlado por la realimentación negativa, aplicada a un animal, al ser humano o a las máquinas era un principio determinante y directivo, en la naturaleza o en las creaciones humanas
Por "control automático" o "control por realimentación" (o retroalimentación) entendemos que el dispositivo alcanza de forma automática los valores establecidos para sus variables de estado ("output") de forma muy precisa, a pesar de las variaciones que puedan producirse en la entrada ("input") del dispositivo.

El control por realimentación se llama también control de CICLO CERRADO, frente a los sistemas de control de CICLO ABIERTO, donde no hay comparación de las variables de estado con los valores deseados para las mismas. El sistema se realimenta a sí mismo, pues el control óptimo se obtiene como función del estado real del sistema. La misma variable que se desea regular retroalimenta el regulador o dispositivo de control. De esta forma, el control por feedback es autocorrectivo, por lo que si en el sistema se produce una perturbación imprevista, el sistema es capaz de corregirla.

El "feedback" o control de realimentación es el mecanismo básico por el cual los sistemas, sean mecánicos, eléctricos, o biológicos, mantienen su equilibrio u homeóstasis. En las formas de vida superiores, las condiciones bajo las cuales la vida puede mantenerse son muy estrictas. Un cambio en la temperatura corporal de medio grado centígrado es normalmente un signo de enfermedad. La homeóstasis del cuerpo se mantiene gracias al uso del control por retroalimentación.

Algunos ejemplos de realimentación son :

Carro : el carro es un artefacto que necesita de una realimentación por que depende de eso para funcionar . El carro necesita de la gasolina y esa es su realimentación

Control remoto : el control remoto necesita de pilas ese es su realimentación , sin ellas no puede funcionar o sea depende estas


Molinos de viento: como su mismo nombre lo dice estos molinos funcionan o realimentación es el viento, sin este no podría funcionar.



Blacberry: el blackberry necesita de un plan de datos ya sea por recarga o por plan, si uno quiere tener servicios como el pin o redes sociales hay que re alimentarlo cada mes en caso de plan o cada 15 días en caso de recarga.


computador:  el computador necesita ser re alimentado cuando se descarga 2 horas aproximadamente después de un uso continuo .
INDICADOR DE DESEMPEÑO: 

1.5  • Identifico y analizo  inventos e innovaciones que han marcado
hitos en el desarrollo tecnológico.


inventos e innovaciones que han marcado hitos en el desarrollo tecnológico


El Windows 7 fue diseñado después de tres años de investigación. Se tuvieron en cuenta las opiniones de millones de personas que realizaron desde enero unas 8 millones de descargas de la versión de prueba, 55 mil de ellas en la Argentina.

Bing:está diseñado específicamente a partir de los beneficios de los buscadores actuales, pero profundiza esta experiencia con un enfoque de experiencia del usuario y herramientas intuitivas que ayudan al cliente a la hora de resolver qué hacer.


ANDROID:Desde el arrollador éxito logrado hace ocho años, cuando Google logró revolucionar las búsquedas por Internet, la compañía intenta encontrar un nuevo as en la manga para diversificar su negocio. Y de acuerdo a lo observado este año, se trata de Android.
Tras varios intentos frustrados, como los de acceder al mercado de los periódicos, la televisión y la radio, los responsables del buscador parecen haber encontrado su lugar en lo que muchos consideran la tecnología más crítica: la combinación de teléfono y computadoras.


Las redes sociales: basadas en Internet, como Facebook, Twitter, MySpace y LinkedIn, son los espacios generados por las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) con mayor crecimiento en los últimos años. Por ejemplo, Facebook ya tiene 350 millones de usuarios, un 5% de la población mundial y ocupa el 20% del mercado de la publicidad en la web, junto a MySpace.


steve jobs: Elegido por la revista Fortune como el CEO de la década y considerado el “cerebro” que se esconde tras los productos estrella de Apple, el empresario de 54 años, vestido con sus habituales jeans y remera negra, lució en esa aparición un aspecto sonriente.


CHROME OS: La compañía, dueña del buscador más utilizado de la red, destacó que el nuevo sistema operativo basado en código abierto tiene como objetivo inicial el segmento de netbooks, las computadoras portátiles de bajo costo, y uno de los pocos negocios tecnológicos que no sufrió la crisis económica internacional.

BANDA ANCHA MOVIL:
Estas conexiones crecen a razón de 50 mil por mes, y ya llegan a casi el 10% del total de vínculos. En sólo un año, entre junio de 2008 y el mismo mes de 2009, aumentaron un 134%, y ascendían a mediados de este año a 354.321 suscripciones.




LIBROS ELECTRÓNICOS: El hábito de la lectura comenzó a cambiar para siempre a lo largo de 2009 con la apuesta de la industria electrónica por el "e-book" o libro electrónico, destinado a convertirse en uno de los regalos estrella de las fiestas de fin de año.

TELEVISORES LED: Se trata de equipos ultradelgados: Samsung, el pionero en el empleo del sistema LED, lanzó en octubre modelos con una pantalla de tres milímetros de espesor. Este atributo de la delgadez se resalta por su elegancia que se asimila a la de un cuadro.

El iPhone 3GS: la nueva versión del famoso teléfono multimedia de Apple, llegó al mercado el 8 de junio. El nuevo dispositivo es la respuesta de la empresa del logo de la manzana a las ofensivas de sus rivales Nokia, RIM (fabricante del BlackBerry), Samsung, LG, HTC y Palm, que en los últimos meses se enfocaron en lanzar equipos multimedia y de interfase táctil, con características más poderosas e innovadoras que el iPhone.


martes, 18 de marzo de 2014

INDICADOR DE DESEMPEÑO :

1.2  • Identifico y analizo interacciones entre diferentes sistemas
tecnológicos ( como la alimentación y la salud, el transporte y la
comunicación).

¡ Que es un sistema tecnológico ?
De sistema tecnológico nos vamos a referir a un conjunto de elementos y variables que van a contextuar la acción técnica humana. Aunque en sentido explícito el sistema tecnológico debería quedar incluido dentro del sistema técnico, históricamente la técnica es anterior a la tecnología. Nosotros vamos a tomar el nombre sistema tecnológico como un genérico que nos permita establecer las conexiones de una técnica con el sistema técnico en el que se inserta. También veremos, dentro del amplio marco del sistema tecnológico, las relaciones del sistema técnico con el sistema productivo que lo posibilita y el conjunto de relaciones que mantiene con otros subsiste mas como pueden ser: los recursos, los sistemas de intercambio, los conflictos, los mecanismos de poder o los impacto que todo el entramado puede generar.




EJEMPLOS DE SISTEMAS TECNOLÓGICOS : 

SISTEMA INFORMÁTICO: 

Un sistema informático como todo sistema, es el conjunto de partes interrelacionadas, hardware, software  y de recurso humano  que permite almacenar y procesar informacion . El hardware incluye computadoras  o cualquier tipo de dispositivo electrónico inteligente, que consisten en procesadores, memoria, sistemas de almacenamiento externo, etc. El software incluye al sistema operativo ,firmware y aplicaciones , siendo especialmente importante los sistemas de gestión de bases de datos. Por último el soporte humano incluye al personal técnico que crean y mantienen el sistema (analistas, programadores, operarios, etc.) y a los usuarios que lo utilizan.


COMPONENTES TECNOLÓGICOS DE EL SISTEMA INFORMÁTICO: 
En "Fundamentos de los sistemas informáticos", Ralph Stair y George Reynolds definen un sistema informático (CBIS en inglés) como un conjunto "único de equipo, programas, bases dedatostelecomunicaciones, gente y procedimientos configurados para recoger, manipular, almacenar y procesar datos en forma de información". Algunos expertos listan 5 elementos básicos de un CBIS: equipo, programa, datos, procedimientos y personas. Otros agregan un sexto elemento a la lista, las comunicaciones.

Equipo

El equipo es la parte más evidente de un sistema de informática. El equipo se refiere a la propia computadora, junto con los accesorios periféricos, incluidos los servidores, enrutadores, monitores, impresoras y dispositivos de almacenamiento. Un CBIS se puede utilizar en una sola computadora o en miles.

Programa

Sin el sistema, el equipo no sería muy útil. El sistema es el segundo elemento de un CBIS, es lo que le dice al equipo cómo debe funcionar. Reúne, organiza y manipula los datos para dar instrucciones. Todo lo que haces cuando usas la computadora lo haces a través del sistema.

Datos

Los datos, o información, es el tercer elemento de un CBIS. Al igual que el equipo no puede funcionar sin el sistema, el sistema no funciona sin los datos. Esta es la parte de información de un sistema, y puede tener datos estadísticos, conjuntos de instrucciones, listas de nombres o incluso gráficos y animaciones, todo es importante para un CBIS.

Procedimientos

Comúnmente se dice que "los procedimientos son a la gente lo que es el sistema al equipo". El cuarto elemento del CBIS, los procedimientos son las reglas, las descripciones y las instrucciones para saber cómo se hacen las cosas. En los sistemas informáticos, los procedimientos son frecuentemente cubiertos por los manuales de instrucciones o el usuario describe cómo utilizar el equipo, programa y datos.

Gente

Las personas son la parte más a menudo pasada por alto y son la parte más importante de un sistema informático. Las personas son quienes diseñan y operan el sistema, introducen losdatos, construyen el equipo y hacen que siga funcionando, escriben los procedimientos y, en definitiva, son quienes determinan el éxito o fracaso de un CBIS.

Comunicación

La comunicación se deja de lado en algunas listas de elementos de CBIS, pero para un sistema que involucra más de una pieza del equipo para funcionar, la comunicación o la conectividad es una necesidad. Esto sucede en cierta forma porque partes de ella están cubiertas por el equipo. Los componentes de un equipo son lo que permite que una computadora se comunique con otra y están controladas por un sistema. Sin embargo, si la comunicación entre personas está incluida entonces es un elemento importante.
SISTEMAS DE SEGURIDAD : 

SISTEMAS DE SEGURIDAD EN COLOMBIA : El Sistema de Seguridad social Integral vigente en Colombia, fue instituido por la Ley 100 de 1993 y reúne de manera coordinada un conjunto de entidades, normas y procedimientos a los cuales podrán tener acceso las personas y la comunidad con el fin principal de garantizar una calidad de vida que este acorde con la dignidad humana, haciendo parte del Sistema de Protección Social junto con políticas, normas y procedimientos de protección laboral y asistencia social.

REGLAMENTACIÓN : 

El sistema de Seguridad Social en Colombia en el país está reglamentado primordialmente por la Ley 100 de 1993 expedida por el Congreso de Colombia, la cual se divide en cuatro secciones que se refieren a los componentes principales del Sistema.

1. El primer libro: trata sobre el Sistema general de Pensiones. 2. El segundo libro: trata el Sistema General de Seguridad Social en Salud. 3. El tercer libro: trata elSistema General de Riesgos Profesionales. Denominación modificada por la Ley 1562 de 2012 a "Sistema General de Riesgos Laborales".1
  • El cuarto libro: trata de los servicios sociales complementarios.

Objetivos del sistema

  • Garantizar las prestaciones económicas y de salud a quienes tienen una relación laboral o capacidad económica suficiente para afiliarse al sistema.
  • Garantizar la prestación de los servicios sociales complementarios en los términos de la ley proporcionando al ciudadano mayores garantías-
  • Garantizar la ampliación de cobertura hasta lograr que toda la población acceda al sistema, mediante mecanismos que en desarrollo del principio constitucional de solidaridad, permitan que sectores sin la capacidad económica suficiente como campesinos, indígenas y trabajadores independientes, artistas, deportistas, madres comunitarias, accedan al sistema y al otorgamiento de las prestaciones en forma integral.

Principios de prestación de servicios del Sistema de Seguridad Social Integral en Colombia.

  • Universalidad
  • Solidaridad
  • Integralidad.
  • Unidad
  • Participación
  • Igualdad

COMO INTERACTUAN OTROS SISTEMAS TECNOLÓGICOS:

SISTEMA ECONÓMICO : 
El sistema económico es la estructura de producción, de asignación de recursos económicos, distribución y consumo de bienes y servicios en una economía. Un sistema de problemas económicos, tales como la escasez mediante la asignación de recursos y productos limitados.1
La idea de un sistema económico lleva consigo la connotación articulada de partes (principios, reglas, procedimientos, instituciones) armonizadas funcionalmente para la consecución de fines colectivos determinados. Durante esa articulación de partes, cada sociedad trata de resolver el problema fundamental económico que es la satisfacción de las necesidades básicas.
TIPOS DE SISTEMAS ECONÓMICOS :  

Los sistemas económicos pueden ser divididos por la forma como asignan los recursos (los medios de producción) y por cómo toman decisiones referentes al uso de los recursos. Otra clasificación posible tiene que ver con la economía política de acuerdo con la cual, hay tres grandes modelos, economías capitalistas o de libre mercado, economías socialistas o economías planificadas y economías mixtas. Los dos primeros tipos son en cierto sentido idealizaciones ya que todos los sistemas económicos cuentan con elementos de mercado y elementos planificados. A continuación se explican un poco más en detalle estos tres tipos de sistemas:
Junto a esos tres modelos principales hay algunos otros que se pueden concebir ya sea como intermedios entre los mencionados o como variantes de la economía mixta. Entre esos se cuentan:
  • Economía de mercado, que muchos consideran la variante de la economía mixta más cercana a la economía de mercado libre.
  • El modelo general o europeo del Estado del bienestar, que a su vez incluye la Economía social de mercado (que busca diferenciarse del “capitalismo liberal" y del 'marxismo" principalmente porque parte de la opción de que la economía es una relación humana que tiene como finalidad es desarrollo individual y social y porque introduce como principio económico el concepto de moralidad, ya que al ser una actividad esencialmente humana no puede desprenderse de los principios éticos, morales e inclusive jurídicos del derecho natural.”<!R3> el Dirigismo y otras modalidades a nivel de países.
  • La economía de Planificación indicativa que puede ser percibida como la versión de la economía mixta más cercana a las economías planificadas. Puede ser descrita como "la planificación que envuelve el gobierno de un país capitalista estableciendo algunos objetivos amplios a variables económicas básicas (por ejemplo: inversión enindustrias estratégicas, desarrollo de infraestructura, exportaciones) y trabajando con, no contra, el sector privado para lograrlas. A diferencia de la planificación central, esos objetivos no son legalmente enforzables, consecuentemente el adjetivo "indicativo". Sin embargo, los gobiernos harán lo posible para lograrlos, movilizando una variedad de premios (por ejemplo: subsidios, otorgamiento de derechos monopólicos) y castigos (por ejemplo: regulaciónes, influencia a través de bancos estatales) a su disposición".




SISTEMA DE ALIMENTACIÓN DE UN COMBUSTIBLE :

 El sistema de combustible de un motor diesel tiene como misión el entregar la cantidad correcta de combustible limpio a su debido tiempo en la cámara de combustión del motor.
Es el encargado de suministrar el combustible necesario para el funcionamiento del motor, pudiéndose diferenciar dos apartados fundamentales:

Elementos generales del sistema.
Suelen ser parecidos en todos los fabricante de motores diesel, sin embargo puede ser que en algún caso no estén todos en un motor determinado, o que monte algúnotro componente
a). Circuito de alta presión, encargado de impulsar el combustible a una presión determinada para ser introducido en las cámaras de combustión.
b). Circuito de baja presión, encargado de enviar el combustible desde el depósito en que se encuentra almacenado a la bomba de inyección.

El circuito quedaría formado así:

  • Depósito de combustible.
  • Líneas de combustible.
  • Filtro primario
  • Bomba de alimentación.
  • Bomba de cebado
  • Filtro secundario
  • Válvula de purga
  • Válvula de derivación
  • Bomba de inyección.
  • Colector de la bomba de inyección
  • Inyectores.
        Deposito de combustible: Es el elemento donde se guarda el combustible para el gasto        habitual  del motor. Generalmente suele estar calculado para una jornada de 10 hors de     trabajo teniendo en cuenta el consumo normal del motor.

        Líneas de combustible: Son las tuberías por donde circula el combustible en todo el circuito.

        Filtro primario: Generalmente a la salida del depósito de combustible, suele ser de rejilla y     solamente filtra impurezas gruesas.

       Bomba de transferencia: Movida por el motor, es la que presuriza el sistema hasta la bomba de inyección, puede ir montada en lugares distintos dependiendo del fabricante del motor.

        Filtro primario: Se puede usar generalmente como decantador de agua e impurezas más gruesas.

        Bomba de cebado: Sirve para purgar el sistema cuando se cambian los filtros o se desceban las tuberías. Puede ser manual y en motores más modernos eléctrica.

       Filtro secundario: Es el principal filtro de combustible, tiene el paso más fino, por lo que generalmente es el que se tiene que cambiar más habitualmente.        

      Válvula de purga: Va situada generalmente en el filtro secundario y sirve para purgar el sistema, es decir, expulsar el aire cuando se esta actuando sobre la bomba de cebado.    



sábado, 15 de marzo de 2014

INDICADOR DE DESEMPEÑO: 


 1.1  Identifico principios científicos aplicados al funcionamiento de
algunos artefactos, productos, servicios, procesos y sistemas 
tecnológicos.


QUE ES ? 

ARTEFACTO TECNOLÓGICO: 

Se entiende por artefacto cualquier obra manual realizada con un propósito o función técnica específica. Por lo cual, la palabra artefacto se refiere tanto a vasijas y esculturas como a vehículos, maquinaria industrial y otros objetos construidos. Es sinónimo de aparato y de máquina. 

La tecnología es el conjunto de saberes, conocimientos, habilidades y destrezas interrelacionados con procedimientos para la construcción y uso de artefactos naturales o artificiales que permitan transformar el medio para cubrir necesidades, anhelos, deseos y compulsiones humanas. 

Entonces un artefacto tecnológico es cualquier obra manual realizada con un propósito o función técnica específica aplicando la tecnología. Ejemplos: Computadora, Teléfono, GPS, Televisión, Automovil, Avion, Cohete, Lanzamisiles, Pistola, por mencionar algunos.




* PRODUCTOS TECNOLÓGICOS:


Los productos tecnológicos son todos aquellos que responden a las necesidades de las personas y se obtienen a partir de las diferentes tecnologías. En general, hay tres tipos de productos: 

* Bienes: los bienes son los artefactos y materiales. Por ejemplo, un televisor, una moto, un ten, la ropa, la madera, los medicamentos, etc. Estos productos se obtienen a partir de la transformación y elaboración de distintas materias primas (sustancias naturales o parcialmente modificadas). 

* Servicios: los servicios son los beneficios provenientes de la organización del trabajo grupal o individual destinados a cuidar los intereses o a satisfacer necesidades del público o de alguna entidad oficial o privada. Por ejemplo, los servicios de correo, salud, bomberos, control de calidad, información al consumidor, saneamiento ambiental, seguridad, transporte, etc. 

* Procesos: los procesos son las técnicas que se desarrollan para mejorar la producción. Por ejemplo, los métodos que emplea la biotecnología y la ingeniería genética para obtener semillas de mejor calidad, medicamentos, fragancias, vacunas, etc.




* SERVICIOS TECNOLÓGICOS

:¿En qué consiste el Servicio tecnológico?
El Servicio Tecnológico, es una iniciativa que intenta poner en contacto a las empresas que tengan alguna demanda técnica específica, con la amplísima reserva de especialistas de que disponen las universidades de Galicia, a través de la Fundación Empresa-Universidad de Galicia, FEUGA.
¿A quién va dirigido el Servicio tecnológico?
A todas las empresas de la demarcación de la Cámara de Vigo. Es decir, a aquellas que desarrollen su actividad en los municipios de Baiona, Gondomar, Mondariz, Mondariz-Balneario, As Neves, Nigrán, Ponteareas, Salvaterra de Miño y Vigo.
¿Qué necesidades cubre?
Cualquier necesidad tecnológica que pueda ser asumida por los técnicos de las universidades de Galicia, en todos los ámbitos de la actividad de la empresa: contables, organizativos, de gestión, tecnológicos, etc...
¿Qué fases tiene el servicio?
A partir de un primer contacto en la Cámara, los técnicos de la Cámara y de FEUGA, determinarán, en conjunto con la empresa, sus necesidades concretas. A continuación, se pondrá a la empresa en contacto con los técnicos y departamentos universitarios correspondientes, de modo que se establezca un diálogo. En caso de acuerdo, la empresa firmará un contrato de servicios para el desarrollo del proyecto correspondiente. Los técnicos de la Cámara y de FEUGA harán el seguimiento del proyecto.
¿Tiene algún coste?
El Servicio de Asesoramiento, es decir, la búsqueda de los recursos que puedan resolver la demanda concreta de una empresa, es gratuito. Sin embargo, el desarrollo específico de cada proyecto estará sujeto a un contrato con contraprestación económica que dependerá de cada caso.



* PROCESOS TECNOLÓGICOS : 

Se trata de una serie de procedimientos ordenados en secuencia que se deben seguir para conseguir un producto definido de antemano, a partir de materiales o insumos, utilizando maquinarias o medios productivos disponibles. 
Ej. Proceso tecnologico elaboración yogur. 
Se utiliza leche pasteurizada, caliente a 45ºC, a la cual se le añade un fermento, se la deja fermentar durante 4 horas, hasta obtener un gel. Este se enfría y se mezcla con saborizantes y despues se envasa como yogur batido. Las máquinas utilizadas dependen de la cantidad a procesar.




* SISTEMAS TECNOLÓGICOS: 

Cuando hablamos de sistema tecnológico nos vamos a referir a un conjunto de elementos y variables que van a contextuar la acción técnica humana. Aunque en sentido explícito el sistema tecnológico debería quedar incluido dentro del sistema técnico, históricamente la técnica es anterior a la tecnología. Nosotros vamos a tomar el nombre sistema tecnológico como un genérico que nos permita establecer las conexiones de una técnica con el sistema técnico en el que se inserta. También veremos, dentro del amplio marco del sistema tecnológico, las relaciones del sistema técnico con el sistema productivo que lo posibilita y el conjunto de relaciones que mantiene con otros subsistemas como pueden ser: los recursos, los sistemas de intercambio, los conflictos, los mecanismos de poder o los impactos que todo el entramado puede generar.